江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

德國烘焙賽 台再奪西點銀牌

小編:恭喜 2 位師傅得獎~

 

台灣烘焙,世界再發光!34歲的李國溢與22歲的張原賓聯手組隊前進德國慕尼黑,以連續15小時馬拉松競賽,將台灣民間文化如陣頭及台灣水果融入作品,奪下IBA盃世界烘焙大賽西點組銀獎。

繼世界盃麵包大賽台灣選手奪銀、拿銅之後,台灣選手日前再度拿下IBA盃世界烘焙大賽西點組銀牌。讓國際媒體大為驚豔,紛以「台灣選手巧用鬼魂奪銀」為題,做大篇幅報導。

全文網址: 德國烘焙賽 台再奪西點銀牌 | 美食饗宴 | 消費流行 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/FASHION/FAS5/7385785.shtml#ixzz27XNLKDkm

 

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