江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

誰是新一代服務天王?

 

小編:第二屆「金牌服務大賞」得獎名單出爐了,有一點好奇餐飲業是誰登上冠軍!

 

第二屆金牌服務大賞出爐,餐飲服務業競爭激烈,寬心園如何打敗鼎泰豐?博客來為何贏過PChome?

新冠軍們用哪些招數,緊抓消費者的目光與荷包?

《天下雜誌》第二度推出「金牌服務大賞」。得獎名單變動劇烈,顯現品牌激烈競爭,企業只有繃緊神經,時時以「服務」擦亮品牌。

百貨/購物中心、航空公司、網路購物中心等類別,冠軍寶座易主。國際觀光飯店類名單,前五名中,甚至替換了三名。

這次調查特別細分餐飲服務類別,因為餐飲在台灣,已是高度競爭的成熟市場。

全文請瀏覽:天下雜誌

 

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