江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

秋日珍饌 長安壹號秋季菜單

 

 

時維九月,秋意濃,中餐總廚師長金強師傅精選季節性食材加以高超的創新烹調技藝,為您推出長安壹號精選秋季菜單。

金強師傅堅持不斷探索,到傳統本地市場及餐廳采風,並深度調研結合進口原料進行創作,只為帶給各位食客最時令秋之滋味。新菜品中包括富含花青素、具有軟化血管及降壓等功效的紫薯,提高免疫力的珍珠菜,以及富含蛋白質和各種營養素、滋陰活血的太陽蠔等。主廚推薦包括:藍莓秋栗小紫薯、涼拌珍珠菜、鐵板煎太陽蠔以及鮑魚紅燒肉。

長安壹號是一個親近中國美食文化,耳聞目睹美味佳餚製造過程的北方菜餐廳。現代感十足的內部設計配合四個不同主題的開放式廚房令人耳目一新。來自世界各地的葡萄佳釀和手工製作的特色甜品為用餐增添情趣。好友相聚或者商務宴請,長安壹號都將是眾人的推崇之處。

中餐總廚金強是地道的北京人,擁有超過30年的烹飪經驗。他的菜品看似平易近人,卻暗藏著驚喜,把北方菜料理得到位而又百吃不厭。因此他所管理的長安壹號才會在京城眾多的中餐廳中脫穎而出,屢獲殊榮。出於對烹飪的熱情使他每年數次去祖國各地采風,探尋當地風味及特色食材,並將其融合創新,不斷豐富長安壹號餐廳的菜品。

 

營業時間:

老北京早餐 上午7:00 am –下午9:30 am

午餐 上午11:30 – 下午2:30

晚餐 下午5:30 – 晚上10:30

預訂電話: 86 10 85181234 分機6024

 

關於北京東方君悅大酒店

北京東方君悅大酒店位於北京市中心,便捷的地理優勢讓您盡心探索古老文化的魅力與優雅。北京東方君悅大酒店地處繁華樞紐地帶-王府井,是著名的東方廣場之中心建築,中國著名的繁華商務,購物和休閒區域,中西方文化在酒店的內外設計中完美融合,東方君悅在為商務旅客提供便捷服務的同時,也令旅遊客人置身北京最佳觀光勝地,體會君悅獨特的尊貴禮遇和時尚感受。自酒店步行數分鐘即達著名的天安門廣場和故宮。

 
 

文章來源:TravMedia.com

 
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