江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

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義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

漢來大飯店 2012情月月餅全新登場

 

 

五星級飯店中月餅銷量堪稱全台之最的漢來大飯店,今年的月餅禮盒已經上架,每年在包裝上都讓人眼睛一亮的漢來情月月餅禮盒,今年一樣令人驚艷,在口味上,主廚嚴選台灣的在地食材,包括屏東的紅豆、鹹鴨蛋、金煌芒果、大崗山的桂圓、白河的蓮子,搭配健康的黑芝麻、杏仁及巧克力,口味涵蓋中西、兼具傳統與創新。

漢來情月中秋禮盒是目前全台灣銷量最大的五星級飯店中秋月餅禮盒,每年都要熱銷四萬盒,如同精品般的包裝、多種口味的內餡,強調健康、天然的原料,廣受歡迎。

 今年在口味方面,主廚古建隆師傅特別去找來時令的金煌芒果,以及台灣在地的健康食材,像是桂圓、紅豆、蓮子,再加上進口巧克力、杏仁、黑芝麻,保留受歡迎的傳統口味,又增加了新的內餡選擇,其中最值得一提的是巧克力口味,古師傅特別選擇純度65%以上的馬達加斯加苦甜巧克力作為原料,濃郁且甜中帶苦,口感如同巧克力布朗尼一般,入口即化。古師傅希望能讓月餅這種具有傳統意義的糕餅,變化出更多新的元素,也能滿足不同消費者對口味的需求。

漢來月餅的包裝一向被視為是送禮最體面的禮盒,今年在外盒以亮銀及粉紅相互搭配,帶有金屬的光澤,較以往更具時尚感;盒蓋中間並鑲嵌了一塊花朵圖紋的陶瓷浮雕,精品質感躍然於形。

 

 

漢來大飯店餐飲執行副總林淑婷指出,今年買氣應該會很旺,從端午節的粽子在節日到來前半個月就已經售罄可以看出端倪。至於售價方面,今年物價翻漲,漢來飯店仍堅持吸收大部份漲幅,大盒月餅仍然維持與去年相同的價格,小盒月餅則略微調漲,希望能以好品質及合理價位,在中秋這個送禮的節慶市場中拉出業績長紅。

 

月餅 售價 內容
情月典藏禮盒(大) 1,380 白玉蓮蓉蛋黃、棗泥桂圓蛋黃、濃情巧克力、金月奶黃
情月風雅禮盒(小) 1,180 健康黑芝麻、白玉蓮蓉、金月奶黃、御品烏豆沙、濃情巧克力、蜜香芒果、杏仁水晶、棗泥桂圓
 

※訂購專線:漢來大飯店 07-2135789      巨蛋會館   07-5559188

※優惠折扣:10盒以上85折、30盒以上8折、50盒以上75折、100盒以上73折

 
 

文章來源:漢來大飯店

 

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