江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

廚藝界的「台灣之光」 展廚藝魔法饗宴

 

國際廚藝界的「台灣之光」江振誠,將返台客座並帶來全新的菜餚創作呈現美食饗宴!台北飯店業者盛情邀約,今年9月13日至15日、將在酒店二樓Robin`s Grill推出三場「江振誠 @ Taiwan」的美食展演活動,並結合台灣工藝、法國廚藝、以及主廚自身的藝術體驗,全新創作出獨家於台灣推出的精采晚宴。

主廚江振誠將打破人們對於料理的既定印象,與多位來自台灣精緻農業、陶土藝術、創作插畫等專業領域的達人們合作,以創意發想為題材,重新詮釋「八角哲學」,豐美的晚宴精緻推出22道料理,不只是為台灣量身打造的佳餚美饌,更多的感動將是來自於台灣工藝達人們、對於這塊土地悉心耕耘的努力,主廚期望過廚藝,彰顯台灣各領域藝術家們非凡的成就。

 
 

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