江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

萊佛士慶祝成​立125周年 繼往開來昂首向前

 

 

世上一些酒店的名字已幾乎成為所在城市的代名詞,而位於新加坡的萊佛士酒店乃是當中的佼佼者。

新加坡萊佛士酒店以始創人萊佛士爵士(SirStamford Raffles)來命名,始建於125年前,旋即成為商界鉅子、大人物、冒險家、政治家、影星、作家和傳媒人士經常出沒的地方。

曾到訪的著名作家包括RudyardKipling、SomersetMaugham 和NoelCoward,加上一眾外國通訊員,統統為酒店寫下傳誦多時、或真實或虛構的故事和傳說。而透過他們的故事,縱然從未到過新加坡的人,都會對LongBar、PalmCourt和曾有老虎出沒的BilliardRoom甚為熟悉。時至今日,這些故事仍然為人津津樂道──然而萊佛士並沒有原地踏步。(前往萊佛士慶祝成​立125周年報導)

 
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