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2012 菇嚕菇嚕創作料理大賽-社會組

對象
對活動主題有興趣者之職業廚師/料理達人報名。兩人為一組報名。

報名資格
所有參賽選手服務於同一單位為限【不得併隊/併校參加】。入圍決賽者,需出示具服務單位之合法立案證明(如營利事業登記證、其他證明文件亦可)或工(公)協會之立案證明影本及服務單位之工作證明書。【參賽選手如以服務單位報名參賽者亦同】參賽者只能報名一項比賽,不得重複報名組別。

報名方式
1.即日起至101年8月10日止,郵寄或網路上傳擇一報名。
2.郵寄報名:至活動網站下載報名表,將比賽食譜郵寄至主辦單位。至活動網站下載報名表,將比賽食譜郵寄至「台北市松山區復興北路337號7樓好菇道菇idea創作料理大賽 收」或E-mail至sophy@hakuhodo.com.tw主旨標明「報名:好菇道菇idea創作料理大賽」
3.網路報名:上網報名,將食譜上傳到活動網站
4. 8/17(五)公佈入圍者5組。入圍者得參加現場決賽,主辦單位將公佈於官網並以電話通知參賽者。

報名辦法&評選方式
1.發揮料理創意,運用好菇道產品創作營養美味料理,並提供創意料理名稱。
2.提供製作流程之照片與食譜文字
3.【照片】含有好菇道產品(需含完整包裝)與食材、製作過程、參賽者與完成品,各一張
【文字】食材(含數量)與料理方法/製作步驟
4.郵寄或上傳至活動網站 (每張照片檔案不得超過1M大小)
一組限報名一件作品。
入圍評選辦法

由主辦單位聘請知名烹飪老師評選:
項目 權重
視覺美觀 20%
創意表現 (好菇道菇菇主題詮釋、食材搭配、營養程度) 40%
烹調方式 30%
料理介紹 10%

現場比賽時間&地點
2012年8月25日(六) 下午13:00-17:30
太平洋SOGO百貨天母店 7樓 新生活食演中心

決賽優勝獎項
創意大賞(1名) 獎金台幣10萬元整
第二名(1名) 現金台幣5萬元整
第三名(3名) 現金台幣2萬元整

詳細請見活動網址

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