江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

陸餐飲大咖 來台找伴


【餐旅新聞】

兩岸交流日益頻繁,繼旅遊、金融和科技業後,近來大陸知名大型餐飲品牌也加速西進腳步。兩岸餐飲業者將於本月27日首次在台舉辦「第二屆兩岸美食文化論壇」。據了解,大陸知名大董烤鴨及北京湄州酒店的高層都出席,希望在台灣尋找合作夥伴。

看好大陸市場前景,近幾年國內大型餐飲集團紛紛搶進大陸,靠著台式口味和服務,成功搶下市場。包括金錢豹餐飲集團、新天地、85度C、王品及欣葉集團都有不錯成績。



全文網址: 陸餐飲大咖 來台找伴 | 兩岸經貿 | 兩岸台商 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/MAINLAND/MAI3/7183630.shtml#ixzz1z91OIryc
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小編:期待在結合兩岸餐飲觀光的優勢後,讓中華美食打入國際市場,創造國際級的華人餐飲品牌~

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