江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

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你認為從事餐飲業須具體那些特質及經歷?


【餐旅討論區】:


Q 你認為從事餐飲業須具體那些特質及經歷?你都符合這些條件了嗎?


4 Comments

  1. 辣妹's Gravatar 辣妹
    2012 年 05 月 31 日    

    最重要的應該是熱情吧…..

  2. Ruru's Gravatar Ruru
    2012 年 05 月 31 日    

    要能站很久

  3. 肥貓's Gravatar 肥貓
    2012 年 06 月 02 日    

    要看是做餐飲業的那種工作,如果是做外場,就要會說話、喜歡與人相處才行!

  4. Apple's Gravatar Apple
    2012 年 06 月 04 日    

    推一個耐久站….
    還有耐心吧~白目的客人太多…..

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