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高雄金典酒店推出「台灣黑豬肉私房廚藝教室」 五星主廚教您如何成為料理達人

 

 

推薦肉品中的貴族 台灣履歷黑豬肉

為因應國人「食的健康、食的安心」的觀念日趨強烈,高雄金典酒店推出擁有履歷認證的黑豬肉料理,各式料理除了保有五星級的精緻風味及變化,並使用台灣本土黑豬肉,質細膩、彈性佳、不油膩、並富含抗氧化物質。另外,高雄金典酒店更邀請民眾一同與五星級主廚參加2月25日及3月17日的「台灣黑豬肉私房廚藝教室」,輕鬆DIY黑豬肉美食。

根據行政院農委會畜產試驗所研究指出,黑豬肉之口感、肉質風味、甘甜度等皆優於白豬肉,而高雄金典酒店精選的優質黑豬,其飼育過程添加有機牧草,肉品上充滿大理石紋,紅白鮮明的外觀與滑膩甘甜的口感,是肉品中的貴族。高雄金典酒店表示:「選擇擁有履歷認證的黑豬肉,就是為了滿足消費者對食的美味重視,也同時照顧饕客健康」。

此外,高雄金典酒店此次推出各式黑豬肉料理,像是酥炸日式豬排佐塔塔醬、碳烤義式香料松板霜降豬排佐酒漬櫻桃醬汁、佛卡夏霜降豬排三明治等,絶對要讓饕客們大快朵頤一番,而喜愛料理的民眾更可報名於2月25日及3月17日的「台灣黑豬肉私房廚藝教室」,由五星級主廚親自授課,教學料理名菜如:碳烤泰式松板霜降豬排沙拉佐泰式酸辣醬汁、紅麯燉五花等。但由於參加人數受限,故想當一日主廚的民眾需預先報名以搶佔難得機會。

此次高雄金典酒店即日起至3月底的台灣黑豬肉美食推廣,選用擁有履歷認證的台灣黑豬肉,民眾可以在1樓朱力安小舖、38樓鐵板燒、39樓栢麗廳、39樓大廳酒吧享用得到,也可參加五星主廚親自教授的「台灣黑豬肉私房廚藝教室」活動,共同重視食的健康、烹飪美味,千萬不能錯過。

「台灣黑豬肉私房廚藝教室」教學活動內容:
日期 2月25日(六)    3月17日(六)
時間 14:30~16:00    14:30~16:00   
地點 39樓 棧39廣場    39樓 棧39廣場   
名廚 大廳酒吧主廚-黃俊儀 朱力安主廚-高吉國
菜色 *酥炸日式豬排佐塔塔醬
*碳烤泰式松板霜降豬排沙拉佐泰式酸辣醬汁
*紅麯燉五花*茶香梅花肉
費用 每人每場NT$600元,報名兩場85折優惠(每場限20人)

報名專線:07-566-1179

高雄金典酒店

地址:高雄市自強三路一號37-85樓(八五大樓)

官網www.thesplendor.com

訂位專線:(07)566-1179

資料來源:高雄金典酒店

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