江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

【百彥選書】甜食達人創作技巧專集 NO.4:情人節巧克力

 

 

【內容簡介】  

情人節與白色情人節

女性希望藉由贈送禮物向男性表情達意,將這樣的心意包含在巧克力之中贈送給心儀對象的那一天,便是「情人節」。在你將這個禮物贈送給別人的瞬間,或是接收到這份禮物的瞬間,我們總是在這種時刻感到雀躍不已,並且打從心底感受到那股溫暖的情意……

為了這一天,那些透過巧克力職人的心意與技巧研究所推出的巧克力,變成重要的說故事者。那麼你想利用這些甜美又精緻的巧克力與巧克力點心製造出怎樣的故事呢?透過戀人、以及朋友們之間的關係演出各式各樣的愛情故事,讓你擁有那令人重視的瞬間。

那麼透過本期,你可以擁有一個怎樣的情人節與白色情人節呢?26家的超級巧克力在此帶你進入一個浪漫的世界。

 

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