江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

台北W飯店 龍飛鳳舞 年夜自助餐團圓飯熱賣中

 

 

 

2012年01月22日,台北W飯店飯店提供除夕夜團圓夜新選擇,晚間6點至9點,位於8樓的風尚廳,提供美食佳餚迎新春「年夜自助餐團圓飯」,每桌六人,成人每人TWD2,680,孩童每人TWD1,340,除夕夜就輕輕鬆鬆的與家人們一同至台北W飯店,品嚐主廚們精心為您準備的豐盛團圓飯,現場還還有精彩表演及抽獎活動。詳情及訂位請洽:(02)7703-8887或電郵bf.taipei@whotels.com。

台北W飯店 風尚廳 -會務慶典之佳所 

中國人最重視的團圓節日-農曆春節即將來臨,台北W飯店除夕及農曆新年期間為您備妥各式豐盛佳餚,陪您度過闔家歡樂的年節時光,位於8樓的飯店的風尚廳是全台灣最大的無立柱宴會廳,頂棚以對稱方格拼接,採用獨特的管燈照明。風尚廳面積超過1,039平米(逾11,000平方呎),可舉辦從國宴、年會到婚禮宴會、熱力時尚秀的各類活動;除夕夜當晚精采表演有—當二胡碰上DJ飆音、電音三太子舞蹈表演、現場另有抽獎活動,為來賓們討個吉利好彩頭,預祝未來一年天天吉祥如意。

台北W飯店中餐廳行政總主廚鄺啟明來自新加坡,他表示:「我今年第一次在台灣過年,除了應景的大菜,當然也把我自己的家鄉年菜魚生介紹給大家。」台北W飯店龍飛鳳舞自助餐團圓飯中西合併,蜜汁烤叉燒、藥膳荔枝干烤鴨、海鮮薄片搭橄欖鯷魚醬茴香沙拉,鮭魚卵、泰式青木瓜、蘿美生菜,鯷魚,蒜香麵包丁,凱薩醬汁、香草冷燻鮭魚沙拉等前菜,還有中式點心區:香煎臘味蘿蔔糕、迷你鮑魚燒賣、五穀雜糧金磚糕、團圓北方元寶、步步高升脆皮炸年糕等;最有看頭的帶有吉祥話的主菜熱鍋:《蒸蒸日上》是白灼活沙蝦佐蔥油金露、《年年有餘》是龍膽石斑魚球佐青江菜、《春回綠盎然》是瑤柱蟹肉扒、《長年菜鴻圖大展》是蘇杭東坡肉佐荷葉夾、《大吉大利》是八寶燴鳳腿、《鴻運通天》是黃燜獅子頭、《祥瑞新年》是香烘烏魚子炒飯,少不了的是一桌的甜蜜:龍飛鳳舞慶團圓 (薑茶黑糖芝麻湯圓) 、檸檬塔佐義式蛋白霜、開心果金磚蛋糕、柚子熱內亞、主廚特選水果蛋糕、寶島四季果。

除夕圍爐、家人團聚,有美食還有二胡碰上DJ飆音、電音三太子舞蹈表演,更有機會抽中W飯店免費住宿券和餐券,詳情及訂位請洽:(02)7703-8887或電郵bf.taipei@whotels.com。

 

 

台北W飯店 

「台北W 飯店」共有405個房間,從標準房型「奇妙客房(Wonderful Room)」、到超過百坪的最高級房型「頂級驚喜套房(Extremely Wow Suite)」,設備完善的健身中心「SWEAT」和「AWAYSPA」, 餐飲部分包括兩家餐廳-10樓的W品牌餐廳-「the kitchen table」,以及在31樓的中餐廳,三個酒吧。除了現代化新穎的硬體設施,一反其他傳統飯店只被動提供場地,「W熱門動態 (W Happenings)」每月舉辦各式主題活動,包括音樂表演、美食饗宴、狂歡派對、當代設計展會等。

台北W 飯店外觀大樓係由現任東京都市大學都會生活學部的准教授及設計師山根 格(Tadashi Yamane)構思、國內的三大建築師事務所建設而成,英國設計菁英團隊GA Design International則是負責室內設計,GA結合自然原素和現代化科技,成就:Nature Electrified的概念,最引話題的將會是位在10樓,視野寬廣、可遠眺信義夜景的戶外泳池WET,和緊鄰一旁的酒吧WET Bar,提供都會男女、商務旅客、政商名流精彩夜生活,其他樓層超過六百坪宴會廳空間,將會是許多豪華婚宴、私人聚會的首選場地。

此外,24小時商務中心WIRED,超過800坪的會議及宴會空間,從專屬導遊導覽台北一日遊到午夜專送現蒸馳名小籠包,貴賓們可享受隨時隨需(Whatever/Whenever)的服務宗旨,不管是套房還是客房,房內的W之床、高級羽絨床墊、350織棉質床單、輕柔羽絨棉被,睡在W之床也能成為最享受的城市度假 (urban escape)。

文章來源:台北W飯店

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