江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

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高雄寒軒國際大飯店 推出創意養生麵包 "好栗Hi"

高雄寒軒國際大飯店1樓逸廊美食屋,由陳柏名副主廚帶領的一群創意麵包師傅,以健康養生的堅果、栗子為主題,推出「好栗Hi」創意養生麵包,有核桃丹麥、湯種蔓越莓、歐客全麥麵包、酒釀桂圓麵包及綜合堅果雜糧麵包…等,以精心烘焙的堅果、栗子風味,襯托出養生糕點的香甜,要讓消費者吃的清爽又健康,即日起至100年12月31日前,每個NT$40~200,歲末年終提供給消費者最養生、清爽的好選擇,晚上20:30過後,可再享8折優惠。

1樓逸廊美食屋都是由飯店美食屋師傅純手工烘培,每天一大早都可以買到新鮮出爐的各式麵包。此次,寒軒國際大飯店以健康養生堅果、栗子為主題,推出「好栗Hi」創意養生麵包,有核桃丹麥、湯種蔓越莓、歐客全麥麵包、黑糖桂圓麵包、酒釀芒果麵包、酒釀桂圓麵包、酒釀亞麻子野莓、酒釀鳳梨百香果及綜合堅果雜糧麵包…等近10種養生糕點。

即日起至100年12月31日前,每個NT$40~200,其中「核桃丹麥」以核桃、巧克力豆為內餡,搭配香軟的丹麥麵包,口感外酥內軟,每個售價NT$40;「酒種亞麻子野莓」採用酒種法製作而成,以草莓酒和進口麵粉製出酒種麵團,發酵後攪拌而成,摻入以日本蔓越莓甜酒浸漬一週的各式果乾,並在表面灑上粗粒裸麥一起進行烘烤,有著酒種及蔓越莓散發出的香甜味,給人豐富又美味的滿足,每個售價NT$200;微酸而香甜的「酒釀鳳梨百香果」,則由新鮮百香果所製作出來的天然酵母種,添加了杜瓦鳳梨酒、新鮮百香果、鳳梨乾,結合堅果核桃等食材,讓此款麵包除了咀嚼時富有嚼勁,更能吃出麵包紮實的口感,連麵包外型都是師傅創意製作的鳳梨形狀,讓民眾在享受美味前,感受到師傅製作麵包的用心。

每個售價NT$200,以精心烘焙的堅果、栗子風味,襯托出養生糕點的香甜,要讓消費者吃的清爽又健康,晚上20:30過後,可再享8折優惠,讓喜歡養生糕點的消費者能品嚐更多溫暖超值的優惠。

服務專線:(07)332-2000轉1樓逸廊美食屋。

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