江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

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義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

高雄寒軒國際大飯店 「暖暖冬季‧主題饗宴」

高雄寒軒國際大飯店於即日起至100年12月31日暖冬之際「寒軒國際~暖暖冬季.主題饗宴」 7A樓貴賓軒及40樓觀海軒推出“好鍋癮”以冬令進補的鍋煲美味宴饗消費者,7A樓貴賓軒推出「香茅魚生海鮮鍋」及「麻辣珍菇牛筋煲」每份NT$980+10%起,40樓觀海軒則有「藥膳羊腩煲」、「蟲草烏雞盅」及「泡菜海鮮鍋」每份 NT$360+10%起,在各式養生中藥的烹調下,更添美味及營養;2樓茶苑則推出“好海派”以海陸食材入菜,11月推出「蒜香生蠔拼香煎菲力佐紅酒醬汁」、12月推出「乾煎海鱺魚拼松阪豬佐法式芥茉子醬」每道NT$580+10%,隨餐附自助餐點沙拉吧無限量供應。

天氣漸漸轉涼,鍋物料理像是涮涮鍋、麻辣火鍋、薑母鴨、羊肉爐…等,都成為消費者暖胃進補的好料理。飯店業者也開始推出各式養生料理及優惠活動來吸引消費者,寒軒國際大飯店於100年11月1日至100年12月31日推出「寒軒國際~暖暖冬季‧主題饗宴」“好鍋癮”鍋物料理於7A樓貴賓軒推出「香茅魚生海鮮鍋」有鯛魚、蛤蠣、蔬菜及豐富海鮮等,每份NT$1,200+10%、「麻辣珍菇牛筋煲」內有各式養生菇類、牛肚、牛筋、鴨血…等澎拜食材入鍋,每份NT$980+10%;40樓觀海軒推出主廚精心烹調的「泡菜海鮮鍋」每份NT$420+10%起、「藥膳羊腩煲」每份NT$360+10%起、「蟲草烏雞盅」每盅NT$110+10%,在各式中藥材的烹調燉補下,除了增添美味及營養,也溫和的滋補身心。

“好海派”海陸主菜於2樓茶苑推出「蒜香生蠔拼香煎菲力佐紅酒醬汁」、12月推出「乾煎海鱺魚拼松阪豬佐法式芥茉子醬」每道NT$580+10%,隨餐另享冷熱食、湯品、糕點、新鮮蔬果…等自助餐點沙拉吧無限量供應。

服務專線:(07)332-2000

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