江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

Cave de Tain 坦恩酒莊 研討會及品酩會

 

Cave de Tain  坦恩酒莊  歐洲法定產區最大的希哈釀造者

希哈是坦恩酒莊唯一的紅葡萄品種,坦恩酒莊非常熟悉且完全掌握了其種植和釀造技術:嚴格控制產量、視土壤和樹齡釀造、充分展現風土條件的氣息。

位於Valence和里昂之間,坦恩酒莊位於艾米達吉山腳下的隱逸山坡。酒莊座落具有歷史意義北隆河葡萄園的中心運用來自超過 1000 公頃的葡萄藤 (其中包括艾米達吉、克羅茲艾米達吉、聖約瑟夫、高納斯 和聖佩雷)來釀造單一無二的”單一村莊希哈Syrah品種葡萄酒。他們有決心並堅信使用單一品種釀造葡萄酒而成為北隆河的領導生產者! 2011 年 , 我們邀請了亞洲區大使- Frank 先生一同品嘗北隆河的點點滴滴!

時間 : 2011.11.16 (三) 晚間14:30 – 17:00 , 14:00 開放入場

地點 : SZITY Wine Cellar 葡萄酒專賣

台北市中山區錦州街312號 02-2508-3886

報名方式 : 請洽詩人酒窖報名 (04-23272924)  Morris 0930-768868

費用 : NT$ 300/人 (場地清潔費)

名額 : 20人為上限 (本活動僅限受邀人士參加,謝謝!)

品飲酒款  : 

*  2010 VDP Blanc , Maseng , Cave de Tain 

*   2009 VDP Rouge , syrah , Cave de Tain 

*   2009 Crozes Hermitage Rouge « LES HAUTS DU FIEF » 

*   2009 Saint Joseph Rouge « ESPRIT DE GRANIT » , Cave de Tain 

*   2006 Cornas Rouge « ARENES SAUVAGES »   

*   2006 Hermitage Blanc « AU COEUR DES SIECLES » 

*   2006 Hermitage Rouge « GAMBERT DE LOCHE » 

*   2005 Hermitage Rouge « EPSILON »  –  Individual prestige box

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