江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



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義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

維多麗亞Nº 168牛排館 首度推出 白橡木煙醺火雞禮籃

滿懷感恩的感恩節將至,維多麗亞酒店今年於100/11/1日起至100 /12 / 25止,首度由Nº 168牛排館精心推出白橡木煙醺火雞禮籃,內含6公斤美式煙燻火雞、水果手工麵包、美國胡桃派、亞麻籽南瓜麵包、蜜地瓜、孢子甘籃、新鮮蔓越橘醬、珍味肉汁醬售價NT$3500。另提供Big Ass畢格艾思紅酒供加碼選購,原價1500元,加購價988元,敬獻傳統西式感恩佳餚,讓您與家人同享欣喜與歡樂。

Nº 168牛排館豪華感恩火雞禮籃  獨一無二白橡木煙醺火雞 內容豐富實惠 由主廚嚴選6公斤肉質肥厚的美國火雞,遵循傳統火雞製作方式,將整隻新鮮火雞以匈牙利紅椒粉、進口香料等調味醃製一晚入味,再將新鮮香料、杏桃乾、數種堅果、炒過的洋蔥與培根、西芹、吐司丁及牛奶等攪拌後製成美味內餡,均勻填入火雞內,再與美國進口之白橡木一同入烤箱內以大火蒸烤,讓白橡木的淡淡香氣均勻煙燻至整隻火雞,待外皮上色後再用低溫160度半蒸烤2小時,整隻火雞不僅由裡到外都徹底入味,肉質鮮嫩多汁,餡料風味濃厚,更帶著白橡木的煙燻香氣,完成獨一無二的白橡木煙燻火雞。

精美的五星級感恩禮籃除了火雞外,另附贈手工水果麵包、亞麻籽南瓜麵包、蜜地瓜、孢子甘籃、胡桃派、主廚自製蔓越橘沾醬250ml、珍味肉汁250ml,不論搭配哪一種享用都別有一番風味,內容豐富實惠,讓您的感恩佳節倍感溫馨。整隻火雞可提供約10人份食用,主廚建議如一餐無法食用完畢,可將剩餘肉片分裝,製成火雞肉三明治,或是您也可以嚐試中式料理做法,將火雞肉撥成絲狀拌飯再淋上些許雞油,充滿台灣風味的火雞肉飯是您另類的美味選擇。最後,火雞骨頭當然也是不可浪費的絕佳燉湯食材,將火雞骨以小火加蓋慢滾提高鮮度做為高湯底,再依個人喜好來烹調成各種湯品,自己在家就能變化出各式精彩美味好湯。

歡樂加購 特選紅酒 讓感恩加倍另提供【Big Ass畢格艾思】金芬黛紅酒加價購,原價NT$1500,加購價只要NT$988,凡購買五個火雞禮籃即贈紅酒一瓶,讓您的感恩節佳餚美酒齊伴!

11/1-11/30訂購可享85折優惠,12/1-12/20訂購可享9折優惠,每日數量有限,請三天前訂購。提貨日為11/21-12/25每日14:00-21:00   訂購專線:02-66025678  N°168牛排館

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