江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

台北凱撒大飯店 ~ 祥’龍’獻瑞外帶年菜

光榮精彩百年已漸入尾聲,氣勢旺盛、最具帝王富貴氣息之龍年即將報到,歡樂年節氣氛日漸興濃,家家戶戶樂不可支地喜迎登峰造極建國101年。台北凱撒祥’’龍’’獻瑞外帶年菜讓全家都能酒足飯飽、輕鬆相聚每一刻!農曆新年期間,除了贈送內含千餘個豐富獎項的鴻運紅包熱鬧試手氣外,消費滿額還可抽價值上萬之龍運大獎或享現抵優惠;傳統童玩趣味體驗,回憶童年時光單純的小確幸,擁抱沐浴在家人溫暖環繞的赤子之心!

為迎接眾所期待的百年交替傳承、開創新局、高峰再起,即日起至2012/1/22止,台北凱撒榮耀呈獻”祥龍獻瑞”外帶年菜,8人份套餐NT$6,999,富貴錦繡拼盤 (烏魚子、醉雞、廣式臘腸、醉元寶、鳳尾魚)、糖醋黃魚、珍味東坡肉、虎掌扒蹄筋、乾燒紅澄蝦、養生花椰蔗筍、薏仁人蔘燉全雞、八寶芋泥共8道團圓菜餚,其中人氣指數No.1的珍味東坡肉使用彈牙之五花肉,淋上入主廚獨門特調醬汁燜燒,道地入味且零油膩感,肉香口中四溢滿盈。

另有NT$300起之福氣中式單點:集排翅、干貝、土雞腿等頂級食材大成之佛跳牆,結合港式及台式做法,口感濃郁不油膩;冰糖花生豬腳圈改良傳統家鄉做法,以茶葉及紹興酒入菜,去除腥味及添加獨特風味雙管齊下,豬腿則經過滷、炸等繁複料理過程,為主廚精選得獎特餚;蘿蔔絲酥餅精選鮮蘿蔔切絲後脫水,以一定比例之特調香辛料加味,並以火烤方式取代油炸,少了油膩、多了清爽,新鮮餡料與手桿外皮激盪出酥脆的美味火花!

多道經典佳餚,邀您闔家團圓品嚐新意;2011/11/1起至2012/1/22止歡迎婆婆媽媽盡興搶購 (請於48小時前預訂,每日中午12:00後採自取方式,除夕夜領取時間僅至16:00止),2011/12/31前預購套餐者加贈賀歲禮-A.O.P.法國紅酒一瓶。家人的談笑聲是人間最和悅的樂音,家是永遠的避風港,歲月刻痕下讓年夜飯如醇酒越沉越香!

建國101年,經過環境變遷的大風浪洗禮,希望陽光灑落,人與人之間的美好繫盼如花般開滿大地;台北凱撒與您緊握家人的手,新龍年共同邁步幸福大道上!洽詢及訂位請來電台北凱撒大飯店2F咖啡園02-2311-5150

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