江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

君品酒店中西佳餚 除夕訂位不嫌早

明年除夕特別早,1月22日星期天就是重要的團圓除夕日;君品酒店已準備好豐富多樣的中西各式佳餚,請您提前訂位做好準備,為龍年討個吉利好彩頭!包括6樓雲軒西餐廳、17樓頤宮中餐廳,以及5樓富麗堂皇的宴會場地,都可依您的人數與需求做最周全的安排,恭賀闔家新年快樂。

過年一定要品嚐的大魚大肉絕對少不了,包括砂鍋燒排翅、鵝掌燴烏參、福州魚翅佛跳牆、蠔皇澳洲八頭鮑、金沙焗龍蝦、清蒸七星班,還有平時不預約吃不到的脆皮先知鴨,和經典人氣的雞粥大排翅等通通豪華上桌;更特別的是,套餐當中的砂鍋正土雞的砂鍋以及廣式片皮鴨的鴨架,都可讓您在餐後帶回家,延續過年的歡喜氣氛、幸運延綿。

5樓宴會廳

價格 每桌6位NT$13,800+10% 紅酒、果汁無限暢飲

每桌12位NT$26,800+10% 紅酒、果汁無限暢飲

菜色內容 君品八小碟 

醋溜魚皮、蔥油蜇頭、松阪叉燒、蒜香蘿蔔糕

琥珀核桃、如意菜、水晶雞腿、藍莓山藥

台灣野菜盤 

砂鍋燒排翅 

咖哩明蝦佐炸銀絲卷 

花菇、鵝掌燴蔥燒烏參

廣式片皮鴨

(鴨架客人可帶走)

上湯娃娃菜

古法蒸青斑

砂鍋正土雞

(客人可連鍋帶走)

法式三層架

(奶皇卷、歐培拉蛋糕、四季水果)

紅豆沙襯芝麻湯圓

 

17樓頤宮中餐廳

價格  NT$2,800+10%

 每位

NT$3,800+10%

每位

 NT$4,800 +10%

每位

菜色內容 迎賓四彩碟

(醋溜魚皮、蔥油蜇頭、香烤烏魚子、台灣野菜盤)

鮭魚卵佐山藥細麵

福州魚翅佛跳牆

蒜蓉蒸龍蝦襯板條

蠔皇澳洲八頭鮑

糯米釀鳳翼

油浸筍殼魚

木瓜杏仁茶

法式甜點集

(香蕉巧克力塔、芒果奶酪、提拉米蘇

、焦糖布蕾、水果杯)

  君品六小碟

(醋溜魚皮、蔥油蜇頭、松阪叉燒

蒜香蘿蔔糕、琥珀核桃、台灣野菜盤)

綜合生魚片盤

紅燒大排翅

  金沙焗龍蝦

  襯酸麵包

蠔皇澳洲六頭鮑

脆皮先知鴨

油浸筍殼魚

木瓜杏仁茶

法式甜點集

(香蕉巧克力塔、芒果奶酪、提拉米蘇

、焦糖布蕾、水果杯)

  君品八小碟

(醋溜魚皮、蔥油蜇頭、松阪叉燒、蒜香

蘿蔔糕、琥珀核桃、如意菜、XO醬油條、台灣野菜盤)

綜合生魚片盤

雞粥大排翅

上湯焗龍蝦襯

炸銀絲卷

蠔皇澳洲三頭鮑

脆皮先知鴨

清蒸七星斑

木瓜雪蛤盅

法式甜點集

(香蕉巧克力塔、芒果奶酪、提拉米蘇

、焦糖布蕾、水果杯)

 

6樓雲軒西餐廳

價格 NT$1,880+10%每位

共分兩個場次: 17:30-19:30  & 19:45-22:00

菜色內容 豐盛自助餐檯 :新鮮有機沙拉吧、豪華豐盛海鮮吧、多樣新鮮生魚片、多款精緻法式甜點、與正統泰式風味涼拌沙拉等

主餐為:頂級海陸大餐 ( 菲力牛排與明蝦)

 

以上預約或詢問請洽02-2181-9999轉各餐廳

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