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飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

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義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

香港尖沙咀凱悅酒店 咖啡廳為您獻上秋日栗子滋味

 秋天是盛產栗子的季節,咖啡廳於11月份特以栗子為主題,於自助午餐和晚餐時段輪流推出一系列以栗子炮製的佳餚,讓食客細味秋日栗子滋味。咖啡廳所設的開放式廚房貫徹「即時烹調」的理念,炮製多款美味的栗子佳餚。冷盤方面,無論是栗子石榴籽火箭菜沙律或煙肉合桃栗子沙律都是開胃之選;再來一碗栗子牛油南瓜湯或鮮奶油忌廉栗子湯,暖胃窩心。

此外,廚師精心炮製的栗子紅酒燴牛面頰、煙肉栗子香草意粉,以及炸軟殼蟹栗子壽司等,將秋栗的味道發揮得淋漓盡緻。至於中式佳餚亦不遑多樣,有甘筍栗子燉雞湯、栗子釀豬排、燒鴨配栗子、栗子大蝦炒西蘭花和栗子炆雞等,以供食客細嚐。喜愛甜品的食客絕對不能錯過多款精緻栗子甜點,包括栗子雲呢嗱拿破侖、栗子山、栗子蛋白曲奇、栗子意大利芝士蛋糕、栗子意大利巧克力果仁餅、白櫻桃酒栗子蛋糕,以及巧克力栗子蛋白杯等,款式多樣,令人欲罷不能。

除了栗子美食外,咖啡廳多個開放式廚房還供應新鮮刺身、壽司、鐵板燒、天婦羅、中式鑊氣小炒、滋味燉湯、明爐燒味、地道印式咖喱、天多利串燒、印式薄餅、鮮拌沙律、意式雜錦冷盤、即製鮮焗比薩和意粉、冰鎮海鮮,以及其他自製甜品,款式應有盡有。

自助午餐
每日中午12時至下午2時30分
星期一至五:成人 $218 小童 $109
星期六、日及公眾假期:成人 $268  小童 $134
自助晚餐
每晚6時至10時
星期一至四:成人 $418 小童 $209
星期五至日、公眾假期及前夕:成人 $458  小童 $229

地址:香港九龍尖沙咀河內道18號香港尖沙咀凱悅酒店大堂樓層
查詢或訂座,請致電+852 3721 7700。
– 以上價目以港幣計算並須附加10%服務費
– 以上資料如有更改恕不另行通知

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