江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

The Bostonian 美岸海鮮廳 尊貴Sunday Brunch

悠悠週日,難得可以放輕腳步,走進一家充滿濃厚藝術氣息的西餐廳,細聽爵士樂,品嚐每份細巧卻名貴之小吃,一洗平日工事的煩惱,實在是人生樂事。

The Bostonian把一貫高貴格調的Sunday Brunch推至更高層次。總廚為各位懂得享受之客人特別準備了一系列的魚子醬小吃。每一份菜式精緻小巧,入口份量剛剛好,讓你完全品嚐到小吃美味的精髓。尊貴魚子醬菜式包括「椰菜花配牛油果蓉紅魚子」、「魚子配龍蝦湯磚」及「煙燻三文魚配wasabi魚子」等。魚子醬小吃系列以半自助餐形式供應,享用自助形式的頭盤後,顧客可從六款主菜中挑選一款細意品嚐,當中包括一款餐廳主打的高級烤扒。另外,主菜會定期更新,確保每次到The Bostonian都新鮮感不斷。

The Bostonian的海鮮吧以自助形式供應有機沙律、自家醃製的三文魚、即開生蠔、龍蝦、芝士、魚生及壽司等各式頭盤。在場亦有廚師為顧客即煎鴨肝及即烘華夫餅,當然也不會少了三文魚伴蛋、玉桂乳酪配法式面包及朱古力窩夫等經典Brunch菜式。現更將您的快樂升級,推出迷醉香檳 Sunday Brunch,只需港幣$618,即可享無限量添飲香檳。滴酒不沾的顧客亦可選擇經典Sunday Brunch,當中亦包括一杯咖啡或茶,售價為港幣$408。

忘記鬧市的煩憂,踏入掛滿著名當代中國藝術家畫作的The Bostonian,客人猶如於美術館餐廳內用膳。於週日悠閒地享用Brunch亦是一樣,是生活藝術的美好表現。

The Bostonian美岸海鮮廳Sunday Brunch

逢星期日中午12時至下午3時供應

迷醉香檳Sunday Brunch         每位港幣$618(包括無限量香檳添飲)
經典Sunday Brunch                   每位港幣$408

*以上價目另收加一服務費。查詢或訂座,請致電(852)2132 7898

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