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星級名廚為著名食府GOLD打造重量級酒窖

以高價出售名酒佳釀並非拍賣行的專利,Harlan Goldstein旗下座落蘭桂坊的著名食府Gold,近日就以2,380,000港元天價售出佳釀,錄得餐廳開業以來最高價交易,為本身閃爍奪目的酒窖更添耀眼光芒。

Gold 的葡萄酒藏躋身全港最尊貴之列,而1945 Chateau Mouton Rothschild Jeroboam乃當中的驕傲,由一名來自北京的富豪購入。此稀有的收藏家名釀全球僅有24瓶,為Gold的酒藏焦點,與其所屬系列、命名充滿玩味的「Crazy Stuff」(瘋狂的東西)不謀而合;「Crazy Stuff」系列的葡萄酒售價由15,800港元起。 其他收藏家項目包括1961 Petrus Pomerol-148,000港元,以及DRC Romanee Conti Grand Crus(1985及1971)-180,000港元起。

餐廳的尊貴酒藏系列亦包括「Kings of Bordeaux」(波爾多酒王),售價由2,800港元至80,000港元不等,焦點為1982 Chateau Petrus Pomerol 及1953 Chateau Lafite-Rothschild Pauillac。「Knights of Rhone Valley」(羅納河谷騎士)系列的焦點包括:1990 Chateau Rayas Cheateuneuf du Pape(26,000港元)及極之稀有的2000 Jean-Louis Chave Ermitage Cuvee Cathelin(26,000港元)。「Nectars of Burgundy」(布根地玉液)系列葡萄酒由2,500港元起,當中以定價90,000港元的1985 Domaine G. Roumier Bonnes-Mares Magnum最為名貴。

同樣注目的包括「Noble Whites」系列,售價由3,200港元的2004 Chateau d’Yquem以至70,000港元的1990 DRC Montrachet Grand Cru不等。西班牙瑰寶則以著名的Vega Sicilia Unico為焦點所在,售價由7,000港元起。 Gold亦擁有林林總總的名貴陳年香檳,如Dom Perignon、Krug、Louis Roederer,非陳年香檳定價由880港元起。另一方面,精選甜品酒包括1999 Clos Haut Peyraguet Sauternes(580港元)。

除了珍藏於酒窖內的星級佳釀外,餐廳亦提供杯裝葡萄酒,定價僅由88港元起,選擇繁多,包括來自法國、意大利、新西蘭、南非和西班牙的白酒,以及來自澳洲、阿根廷、智利、法國、意大利、新西蘭和美國的紅酒。酒單上亦備有多款格拉巴酒(118港元起)和砵酒(88至248港元),以供賓客選擇。 Gold為香港其中一間最時尚的食府,亦是城中最具型格的餐前淺酌熱點。而Harlan Goldstein更會親自為賓客推薦各款頂級美酒。

Gold設有格調十足的室外酒廊平台,盡覽雲咸街與蘭桂坊的繁華景觀,Gold 於晚上10時半至11時後,更會搖身一變成為雞尾酒吧,營業至深宵。而來自西班牙伊比薩、倫敦及澳洲的客席DJ 更會遠赴到港,為賓客打碟助興。 於星期一至五下午5時至晚上9時的「歡樂時光」時段,賓客將可以優惠價55元,品嚐各款烈酒、葡萄酒及特選雞尾酒。

Gold by Harlan Goldstein 位於香港中環雲咸街33號LKF Tower 2樓。 如欲訂座,請致電 (852) 2869 9986

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