江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

可食用的紅色寶石 五星飯店推出蔓越莓盛宴

 

 

健康功效好處多  酸甜滋味享窈窕  還送施華洛世奇水晶吊飾

暑假才過一半,高溫仍持續炎熱,使得民眾胃口不佳,高雄金典酒店現正舉辦的美國美食節,8月與美商優鮮沛合作推出蔓越莓美國美食節,蔓越莓酸甜滋味又符合健康概念,正適合夏季享用,從清爽沙拉、經典主菜、沁涼飲品到精緻糕點,都將蔓越莓入菜,呈現美味佳餚,飯店同時規劃廚藝教室及抽獎活動,8月到高雄金典酒店享用蔓越莓餐點,就有機會獲得價值上萬的知名五星飯店套房住宿券或知名品牌施華洛世奇水晶吊飾等好禮。

號稱『紅寶石之果』的蔓越莓,小巧渾圓且表皮富有彈性,蘊含高單位莓類多酚與初花青素等多種營養,保健功效已獲全球醫界證實;此外,豐富維他命與酚類成份,是女性抗氧化、維持皮膚彈性的首要選擇,因此又有超級水果之稱。行銷企劃部經理孫珮禔表示,飯店看中現代人健康意識高漲,蔓越莓甜中略帶酸的滋味,又具高營養價值,適合夏季愛美又怕胖的女性食用。

其中,點心房主廚閩嘉田針對蔓越莓特性研發多款糕點,他提到蔓越莓味道酸甜,搭配甜點最為適合,而且運用變化最大,乾溼都行。閩主廚推薦檸檬蔓越莓奶油塔,以杏仁粉及蔓越莓乾製成塔餡後,另準備糖、全蛋、牛奶、少許檸檬汁及吉利丁製成蛋黃檸檬餡,最後填入牛奶巧克力甘納許,點綴蔓越莓等新鮮水果,最後蓋上烤過的起酥片,宛如一件以手工精雕細琢的藝術品。

美商優鮮沛公司首次與飯店合作,就與高雄地標的高雄金典酒店共同推廣蔓越莓美食,希望於南台灣大力推廣,還要送出價值NT$2,000的蔓越莓造型施華洛世奇水晶吊飾,只要8月份在1樓朱力安小舖及39樓大廳酒吧點用2客以上下午茶餐點,即可獲得。此外,高雄金典酒店特別從7月到9月規劃「全館月月抽」抽獎活動,搭配7、8月份的美國美食節,凡於活動期間內消費相關美國美食節餐點滿NT$2,000元以上,即可獲得抽獎券一張,五星級飯店套房住宿券等多項驚喜好禮。

 

 

『迷戀窈窕.越來越莓麗』美國美食節  8/1~8/31

活動餐廳 全館餐廳-飲品 1樓朱力安小舖 38樓鐵板燒 39樓大廳酒吧 39樓栢麗廳
推薦佳餚 *柯夢波丹*布朗克斯

*彩虹

*美國夢

*粉紅雪泡

每杯NT$260+10%

『午后時光』下午茶套餐,每客NT$299+10%(粉紅雪泡/咖啡/茶+蔓越莓甜點系列任選一) 『特選美國牛肉捲洋地瓜佐蔓越莓醬汁』套餐每套NT$2,000+10% 『蔓越莓自助式下午茶』每客NT$350+10%(蔓越莓甜點系列+現作法式薄餅+飲品) *蔓越莓雞肉沙拉*夏威夷堅果豬排蔓越莓醬

等多項佳餚

午餐NT$680+10%起

晚餐NT$800+10%起

推薦糕點 蔓越莓巧克力起士塔、蔓越莓南瓜子瑪芬蛋糕、芒果椰果蔓越莓果凍、蔓越莓堅果斯康鬆餅、檸檬蔓越莓奶油塔、紅酒蔓越莓麵包…等
午茶優惠 凡點用1樓朱力安小舖及39樓大廳酒吧2客以上午茶套餐,即可獲得施華洛世奇水晶吊飾乙組(數量有限送完為止)
全館優惠 月月抽出驚喜大獎,送你五星級飯店住宿券、施華洛世奇水晶吊飾等多項好禮!凡於活動期間消費美國美食節餐點滿NT$2,000元以上,即贈抽獎券1張(以此類推)

8月抽出台南香格里拉雅仕套房住宿券一位(價值NT$11,900)

廚藝教室 8月7日(日) 15:00~16:30主題教學:蔓越莓檸檬杏仁塔及蔓越莓蛋糕小丸子 7月23日(六) 15:00~16:30主題教學:蔓越莓雞肉沙拉及夏威夷堅果豬排蔓越莓醬
每人每場NT$600元,報名兩場享85折優惠
             

 

高雄金典酒店

地址:高雄市自強三路一號37-85樓(八五大樓)

官網:www.thesplendor.com

訂位專線:07-566-1179

 文章來源:高雄金典酒店

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