江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

GOLD BY HARLAN GOLDSTEIN 於雲咸街最具時尚格調的戶外平台 隆重推出夏日歡樂時光

 

 

為迎接初夏,由名廚Harlan Goldstein開設、金光閃爍的蘭桂坊食府Gold by Harlan Goldstein現將於星期一至五在其時尚露天平台推出夏日「歡樂時光」,讓賓客於溫暖愜意的晚上悠然享用一系列的美酒佳餚。
 
由即日起,逢星期一至五下午5時至晚上9時,賓客將可以優惠價55元在Gold by Harlan Goldstein的時尚戶外平台內細嚐各式由Harlan親自挑選的烈酒、葡萄酒及特選雞尾酒。
 
餐廳明亮奪目的室外酒廊平台圍繞著華麗水池而建,盡覽雲咸街與蘭桂坊的繁華景觀,實為城中最具型格的餐前淺酌熱點。
 
為配合「歡樂時光」,餐廳亦呈獻一系列西班牙小吃,當中包括黑血肉腸、香脆的西班牙5J級火腿配小黃瓜、雞肝蒜末烤麵包、安格斯牛肉他他、西班牙肉丸,以及迷你版的Harlan名菜HG漢堡。
 

 

此外,為迎夏日,Gold by Harlan Goldstein亦已於主餐單中加入全新的夏季美饌。來自紐約下東城的Harlan受到當地民族及國際美食文化啟發,炮製出大蝦尾薄片配菊苣、紫蘆筍及Stracchino芝士(港幣248元)。
 
此外,輕怡的素食之選則有夏日祖傳秘製番茄、忌廉水牛芝士及野生火箭菜伴白松露油(港幣228元),以及手製細長寬蛋麵配意大利牛肝菌、羊奶芝士及夏日黑松露菌(港幣348元)。
 
而餐廳廣受歡迎的星級菜式則有素來聞名的 35安士 Big G Fiorentina 頂級炭燒牛腰肉扒,以及採用真空低溫烹調法(sous vide)製作的特色美食,如燴和牛面頰及伊比利亞豬鞍扒等。
 
Gold by Harlan Goldstein於晚上10時半至11時後,將會搖身一變成為雞尾酒吧,營業至深宵。而來自西班牙伊比薩、倫敦及澳洲的客席DJ 更會遠赴到港,為賓客打碟助興。
 
Gold by Harlan Goldstein 位於香港中環雲咸街33號LKF Tower 2樓。
 
如欲訂座,請致電 (852) 2869 9986。

文章來源:嘉希傳訊

Similar posts

No Comments Yet

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

登入投稿帳號 或 按下Register註冊

挑戰高薪,勇闖新加坡打天下:在新加坡成功找到好工作和打理生活的全方位指南

米其林主廚的海鮮全事典

廚房裡的美味科學:把菜煮好吃不必靠經驗,關鍵在科學訣竅。