江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

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義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

Hotel Royal Taipei 老爺大酒店中山日本料理廳-春櫻饗宴˙邀您共嚐春天的櫻滋

 

 

 

即日起~4/30, 2011

單點:NT$320起;套餐:NT$1,800

 

 

Hotel Royal Taipei老爺大酒店中山日本料理廳自即日起至4月30日止,在春櫻盛開的季節,為您規劃清新雅緻的春季美饌,讓豐富繽紛的季節海鮮佳餚感動您春天的味蕾。

酥炸鰈魚

鰈魚又稱比目魚,肉質相當具有彈性,口感細緻細密;主廚運用細膩的刀工將比目魚去骨、去皮後,取下鮮嫩的魚肉,用180℃的最適油溫酥炸至熟,保存比目魚鮮甜的風味,讓金黃酥脆的外層與鮮嫩多汁的內層交互搭配,呈獻最優質的比目魚風味。

春櫻饗宴單點:

酥炸鰈魚                   時價

清蒸北寄貝                時價

海鮮米茄子芝麻風味燒     NT$320

甜蝦蔬菜餅                 NT$320

干貝芥末風味            NT$360

 

 

春櫻饗宴套餐:NT$1,800+10% / 每位

先  付:皇帝豆佐海膽狹燒

生魚片:角切鮪魚 薄削春鯛魚

煮  物:豬肉甘露煮

炸  物:酥炸春季食材10支

 (越前蟹、鮮干貝、明蝦、廣島生蠔、小腰里肌、薑苞、木蔥芽、蘆筍、銀杏、蕃茄)

食  事:梅子紫蘇飯

湯  品:櫻花海鮮土瓶蒸

水 果:季節水果

甜  點: 蘋果牛奶果凍

 

上述價格須另加10%服務費;本優惠恕不與其他優惠活動合併使用。

查詢電話:(02)2542-3266 轉 中山日本料理餐廳。

查詢網址:www.royal-taipei.com.tw

文章來源:台北老爺大酒店

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