姓名 陳柏丞
學歷 嘉南藥理科技大學－餐旅管理系
年齡 21
重要經歷 嘉南藥理科技大學校園歌唱比賽冠軍
嘉南藥理科技大學第七屆餐旅系系會長
參加遠東餐廚達人比賽的緣由
「遠東餐廚達人賽」是學弟賴奕丞的邀約之下參加的，有聽過卻很陌生的比賽，但我想今天擔任是外場選手，而自己也是在外場實習，那我索性把每位評審都當作是第一位服務的客人，以愉快的心情去面對。自然的服務，專業的態度，加上對內場的信任，彼此將心比心，努力得到客人們的信任，把客人當作自己家人般的對待，讓客人有賓至如歸的感覺。
比賽前的甘苦過程
比賽前最辛苦的就是每個人的練習時間很不一致，因為我也正在實習過程當中，每天都有例行的班要上，下班後往往都是晚間十點過後了，學弟妹們也有自己的學業要顧，所以最困難的我想就是多爭取一點練習時間。
比賽完後得到的感想和經驗
「遠東餐廚達人賽」是系上非常重視的年度大賽，很榮幸擔任今年的外場選手，我們是一個很有向心力的團隊，大家都利用自己的課餘時間，從晚上到凌晨不斷苦練，持續改善服務的流程、烹飪的熟練度。經過幾番的討論之後，激發更多菜色的創意想法、訓練更好的服務態度及觀念，只希望可以為學校爭取一個榮譽。終於，在大家辛苦努力之下，我們得到了冠軍。我認為，一個團隊的成功，要如何凝聚團隊共識，信任是最重要的關鍵，練習過程中，免不了小摩擦，但都成為我們奪冠的最大動力。很高興能夠為學校、為團隊、為自己贏得這份特殊的榮耀，為自己的大學生活，畫下最精采的一頁。
未來希望達到的生涯規畫目標
在未來我選擇繼續升學挑戰自我，研究所正是我所追求的目標，是我必定走的路，我希望能有機會迎向這個挑戰。而在未來兩年裡，我必定繼續努力學習，成為一個優秀的專業知識人才，相信經過研究所的琢磨，必能奠定我良好的基石。
