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城中最尊貴的上海食府:北京道一號「小南國壹號」

 

 

小南國壹號位處最具活力的購物及娛樂熱點尖沙咀,乃上海享負盛名的小南國餐飲集團於香港開設之旗艦餐廳,為賓客呈獻卓越超凡的中式餐飲體驗。
在小南國壹號,廚藝精湛的上海大師傅以創新手法精心巧製滬菜佳餚,處處流露色香味俱全的中國烹飪精髓,為香港中菜界再獻新猶。

在行政總廚張定明的帶領下,餐廳團隊精心炮製出多款星級極致美饌供賓客品嚐,當中包括醉雞、金華火腿雞絲翅、星級椒鹽小黃魚、灌湯小籠飽、灌湯生煎包、酒釀芝麻小湯圓,以及茉莉花茶凍。

餐廳由香港著名室內設計師梁志天先生操刀設計,流露中國江南優雅的園林特色,同時添上當代風格。賓客在此可體驗正宗上海餐飲享受的嶄新境界,並將維港的醉人美景盡收眼底。

賓客步進小南國壹號後,將由一道傳統中式曲橋引領至主餐區。巧妙安排的座位,讓每位賓客皆可了無遮擋地欣賞落地窗外的城市景色。
由梁志天先生構思的室內裝潢結合傳統中式木天花、灰色石地板,以及簡約時尚的木製家具,流露出江南韻味。一排銅色皮面的隔扇門和兩側的朱紅皮面大門,為大廳旁開闢了一個半開放用餐區,處處洋溢優雅氣派,並同時呼應著貫穿餐廳的主題。

 

此外,餐廳內亦設有型格的開放式酒吧及五間貴賓房。厚絨藍色祥雲圖案地毯、木製天花板揉合以金色布料作面料的雅致陳設,營造出華麗舒適的氛圍,更能切合賓客的不同需要。

小南國創立至今已有20年歷史,乃中國內地本土小品牌積極開拓業務、成功發展成為享譽國際的品牌極少數例子之一。

小南國由初期只得四張餐桌的上海小店,迅速發展成世界著名的高級餐飲品牌,致力為賓客呈獻上海佳餚,提倡以新鮮有機的食材打造均衡飲食,並強調圓滿的餐體驗及欣賞美食的細微之處。小南國目前於區內多地設有分店,位置遍及華東、華北、香港及東京。

文章來源:由嘉希傳訊代表小南國壹號發佈

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