江振誠《八角哲學》帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意



飲食是一種藝術,而藝術需要文化來灌溉,使人可以追隨前人的腳步,甚至可以超越、創新

不論你是威士忌行家還是剛接觸的新手,想一次了解全世界所有的威士忌,國家地理世界威士忌地圖就是你唯一的指南。

義大利各地的麵食各具特色,每個地區的口味和傳統都有各自講究的醬料,麵佐對了醬彷彿瞬間脫胎換骨,變得美味绝倫

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百彥餐旅行銷整合於即日起,開放衛星課程,提供名額讓百彥餐旅會員報名,名額相當有限。此衛星課程乃為 3 位 W Hotel主廚於開平餐飲學校教授有關新摩登加州料理、新加坡料理、和British Foo英國料理。詳細資訊如下表,歡迎民眾電話報名,額滿為止。意者請電:02-27025247

講座主題

講師

講座日期

 

Modern California (spanish-influenced)新摩登加州料理 W Hotel主廚 NOBU LEE

10/28

14:00-16:00

 

Singapore Cuisine新加坡料理 W Hotel主廚 Khai Ming Kong (新加坡人)

11/18

 

British Foo英國料理 W Hotel主廚  Martin

12/2

 

 

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